يعتبر القريدس المشوي اكلة من الاكلات الرئيسية والمميزة التي تحتوى علي العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم
المكونات
*كيلوغرام من القريدس.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من زيت الزيتون.
رشّة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الشطة.
زعتر ناشف، أو أوريغانوا.
طريقة التحضير
نحضر صينيّة الطبخ وندهنها جيداً بالقليل من الزيت.
نخلط الملح، والفلفل الأسود أو الشطّة، والزّعتر الناشف، وعصير الليمون في وعاء عميقٍ ونخلطهم جيداً، ثم نتبّل القريدس بها جيداً، ونترك القريدس المتبّل لمدة خمس عشرة دقيقة.
نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة.
نضع القريدس في صينيّة الطبخ، ثم نرشّ باقي الزيت على حبّات القريدس.
نضع صينيّة القريدس في الفرن الحامي لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتّى ينضجَ جيداً، مع مراقبتِه كلّ خمس دقائق حتى لا يحترق.
نقَّدِّم القريدس المشويّ مع الأرزّ والسّلطة الخضراء.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
معجنات
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق