تعد خضار سوتيه للرجيم اكلة من الاكلات الرائعه ذات الطعم المميز وذلك لانها تحتوى علي مذاق مميز ولذيذ ومكوناتها بسيطة كتير
المكونات
ثلاث حبات من الكوسا.
رأس من البروكلي.
ربع كيلوغرام من أعواد الفاصولياء الخضراء.
كوزان من الذرة، مقطعان إلى أربع قطع.
رأسان من الخرشوف.
ثلاث حبات من الجزر.
بصلتان كبيرتا الحجم.
الصلصة
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود.
ربع كوب من زيت الزيتون.
عصير الليمونة.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
طريقة التحضير
قطعي الخضار إلى حجم مناسب ومتوسط، وضعيها في الماء المغلي لمدّة سبع دقائق تقريباً، دون أن تضعي البصل.
بعد أن تجهز الخضار صفيها من الماء، وضعيها في ماء بارد مباشرة حتى تحتفظ بلونها.
قطعي البصل إلى شرحات، ثم أضيفي إليه زيت الزيتون، وأضيفي بقية الخضار إلى البصل ثمّ ضعيهم في صينية الفرن.
أضيفي الصلصة التي سبق وحضّرتها، واتركي الخضار مع الصلصة لعشر دقائق تقريباً.
يفضل استخدام الخضار الطازج وليس المعلّب.
بإمكانك تقديم الخضار مع قطعة من الدجاج المشوي أو اللحم المشوي.
يمكنك إضافة الخضار الأخرى التي تحبينها، كالبطاطس، أو الفلفل الحلو، أو المشروم بأنواعه المختلفة.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
معجنات
.jpg)
0 التعليقات:
إرسال تعليق