من الوصفات الرائعه ذات المذاق الذيذ كما انه سهل التحضير فلنتعرف علي اسهل طريقه لتحضيره فلنتعرف علي الخطوات التاليه
المقادير
12 شريحة رقاق
4 ملعقة كبيرة سمن بلدي
1 كوب بقدونس مفروم
1/4 كيلو لحم مفروم
1 ثمرة بصل مفرومة
شوربة لحم
ملح
فلفل اسود مطحون
بهارات
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
ضعي 1/2 كمية السمن في صينية قابلة للإستخدام في الفرن و ادهنيها جيدا.
قومي بتسخين شوربة اللحم في اناء كبيرة على نار عالية.
قومي بغمس شرائح الرقاق واحدة تلو الأخرى في الشوربة ثم ضعيها في الصينية حتى تنتهي من نصف الكمية.
في مقلاة على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة من السمن تسخن ثم ضعي عليها البصل و اللحم المفروم و الملح و الفلفل و البهارات و قلبي حتى تنضج ثم ضعي البقدونس و قلبي.
وزعي اللحم المفروم على طبقات الرقاق في الصينية.
قومي بغمس بقية شرائح الرقاق في الشوربة ثم ضعيها على اللحم المفروم.
ادهني طبقة الرقاق الأخيرة بالسمن.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 35-45 دقيقة.
قومي بتقطيع الرقاق حسب الرغبة ثم قدمية مع اللحم بالبصل و الفلفل.
This article is copyright © مطبخ استراحة حواء
معجنات
0 التعليقات:
إرسال تعليق